Boeuf Salat mit Kichererbsen – rumänisches Rezept in vegan

Boeuf Salat vegan

Anzeige (* = Werbelinks werden gekennzeichnet) Dieses Rezept kenne ich schon seitdem ich ein ganz kleines Kind bin. Meine ganze Familie kommt aus Rumänien und von daher kenne ich mich mit der rumänischen Küche nicht nur gut aus, nein, ich liebe sie! Mein einziges Problem: Ich kann bei Familienfesten nicht mehr so wirklich mitessen. Warum? Seit […]

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Sei dir selbst deine beste Freundin

Selbstliebe Tipps

Anzeige (*=Werbelinks) Seine eigene beste Freundin sein – „Warum denn das?“ – Denkst du dir vielleicht. In diesem Beitrag soll es vorrangig um das Thema Selbstliebe gehen und warum es so wichtig ist, sich selbst zu verstehen. Es ist nämlich nicht nur wichtig, dass wir nach anderen Menschen schauen und ihnen Liebe schenken. An erster […]

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Real Food Diary – veggie & gesund auf Youtube

Ailyn Moser

Wusstest du, dass es mittlerweile mehr als 50 Food Diaries von mir auf Youtube gibt? Wenn nicht, dann solltest du unbedingt mal auf meinem Kanal schauen. In den Food Diaries, zu deutsch „Essenstagebücher“, findest du jede Menge Inspirationen zur veganen & vegetarischen Ernährungsweise. Du wirst sehen, dass vegan alles andere als langweilig ist und man […]

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Kichererbsensalat mit Sesam-Balsamico-Dressing

kichererbsensalat vegan

Anzeige (* = Werbelinks werden gekennzeichnet) In letzter Zeit komme ich abends sehr oft ziemlich spät nach Hause und habe dann nicht immer große Lust noch etwas zu kochen. Sind wir mal ehrlich –Du auch nicht, oder? Für mich ist es dann praktisch, wenn ich ein schnelles Rezept wie den Kichererbsensalat habe, welches innerhalb von 15 […]

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10 Fragen an den weiblichen Zyklus

zyklus eisprung

Anzeige (*=Werbelinks) Ich arbeite mittlerweile seit fast einem Jahr in meiner Praxis als Heilpraktikerin und erlebe immer wieder, wie wenig junge Mädchen und Frauen über ihren Zyklus wissen. Vor allem bemerkt habe ich, dass die meisten von uns gar nicht wissen, was ein Zyklus ist und dass dieser immer wieder mit der Periode verwechselt wird. […]

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Urmöhren in Kokosmilch-Ingwer Soße mit Reisnudeln und Tempeh

Kokosmilch Ingwer vegan

Anzeige (*=Werbelinks werden gekennzeichnet) Dieses Rezept ist bei uns schon ein alter Klassiker. Wir machen das bestimmt seit Jahren immer mal wieder, weil es wirklich schnell und einfach geht. Außerdem passt das auch gut, wenn Gäste kommen, weil es irgendwie doch etwas Besonderes ist. Ich habe für mein Rezept Urmöhren aus dem Bioladen verwendet. Falls […]

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Mitochondrien – die unglaublichen Körperkraftwerke

mitochondrien energie

Anzeige (*=Werbelinks) Jede unserer ca. 70 Billionen Körperzellen besitzt kleine aber dafür sehr mächtiges „Kraftwerke“. Diese kleinen Kraftwerke bezeichnen wir als Mitochondrien. Die Mitochondrien sind im Normalzustand der Ursprung unserer eigenen Kraft, wenn sie jedoch in ihrer Funktion geschwächt sind, auch die Ursache für Erschöpfung und Leistungsminderung. Eine Zelle kann bis zu 6500 Mitochondrien beherbergen. […]

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Vegane Cashew-Buttermilch mit Probiotika

Cashew vegan Buttermilch

Anzeige (*=Werbelinks werden gekennzeichnet) Vorgestern kam mir mal wieder die Idee selbstgemachten veganen Joghurt aus Cashews zu machen. Bisher habe ich meistens mit dem Brottrunk* oder diversen Probiotika Versuche gestartet. Diesmal ist es mir aber (Gott sei Dank) nicht geglückt und ich konnte aus einem missglücktem Versuch ein neues Rezept entwickeln – eine richtig leckere […]

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Ausbildung zum Ernährungsberater im Fernstudium bei der AKN

Ausbildung Ernährungsberater Fernstudium

Vor ca. 5 Jahren absolvierte ich meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin im Fernstudium bei der Akademie der Naturheilkunde. Die Auswahl an der Vielzahl von Instituten machte mir die Entscheidung am Anfang nicht gerade leicht. Zudem hatte ich mich klar gegen eine Ausbildung zur Diätassistentin entschieden und somit die Qual der Wahl zwischen den vielen Angeboten auf dem […]

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Von Frau zu Frau – Zukunftsangst, Job & Mut

Zukunftsängste Angst

Als ich in meiner Ausbildung zur Heilpraktikerin war, wurde ich nicht gerade selten mit starken Ängsten, Befürchtungen und Sorgen konfrontiert. Ich hatte ein großes Ziel vor Augen und habe für meinen Traumberuf gekämpft. Ständig standen Sorgen über die Zukunft und Fragen über das „was wäre wenn“ an der Tagesordnung. Oftmals war ich so unter Stress, […]

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