7 Dinge, die sich seit 2017 bei mir geändert haben

korsika vegan

Kennt ihr das? Manchmal gibt es Zeiten im Leben, in denen man einfach merkt, dass etwas im Umbruch ist. Es passiert in dir selbst. Du veränderst dich und diese Veränderung wird dir auf einmal ganz bewusst, vor allem dann, wenn sie dir gut tut und längst überfällig war. Sicherlich kannst du das auf verschiedene Lebenssituationen […]

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Super schnelle Kartoffel Quesadillas in vegan

Quesadillas vegan

Heute morgen gibt es gleich zwei neue Rezepte von mir! Gerade eben habe ich noch ein super leckeres Rezept zu meiner Kürbissuppe mit süß-sauer karamellisierten Äpfeln hochgeladen. Und jetzt folgt noch ein ganz schnelles und einfaches Rezept zu veganen Quesadillas. Quesadillas sind eine ganz typisch mexikanische Speise, die in erster Linie auf folgenden Zutaten beruht: […]

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Kürbissuppe mit süß-sauer karamellisierten Apfelstückchen

Kürbissuppe vegan

Dieses Rezept ist zwar nicht ganz frühlingshaft, aber dennoch will ich es etwas verzögert hochladen. 🙂 Inspiriert wurde ich durch einen Restaurantbesuch, bei dem es ein ganz ähnliches Gericht gab. Ich war von der „Kürbis-Apfel Kombi“ total angetan und dachte sofort daran, selbst so ein Rezept zu kreieren. 🙂 Das Ergebnis ist ausgesprochen gut und […]

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Leinsamen Pizza – Low Carb & Vegan

leinsamen pizza vegan

Heute möchte ich euch gerne ein Rezept präsentieren, welches super einfach und total genial ist 😉 Ich hatte schon öfter von Low Carb Pizzen gehört, aber selbst nie große Lust gehabt so eine Pizza zuzubereiten, weil ich dachte es würde sehr viel Arbeit machen. Dem war gar nicht so und so hatte ich relativ schnell […]

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Mein abwechslungsreicher Job im Reformhaus

reformhaus job

Heute möchte ich euch gerne einmal in meinen Berufsalltag im Reformhaus mitnehmen. Der Beruf macht mir nach wie vor sehr viel Spaß und deshalb möchte ich trotz meiner Tätigkeit als Heilpraktikerin gerne noch eine Weile bleiben. Wie und warum ich Beraterin im Reformhaus wurde, könnt ihr in diesem Beitrag lesen. Zum Reformhaus auf Umwegen Vor […]

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Oreo Mousse au Chocolat in vegan

oreo mousse au chocolat

Dieses Rezept gab es mal bei einem Abendessen mit Freunden. Ich wollte ein leckeres veganes Dessert ohne großartigen Aufwand zubereiten und bin dann durch Ausprobieren auf diese Kombination gekommen. Oreos im Mousse au Chocolat! Was für eine geniale Idee, wo die klassischen Oreos keine tierischen Inhaltsstoffe beinhalten und somit vegan sind. Das Mousse au Chocolat […]

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Zucker, Zucker – Die zarte, bittere Sünde

Zuckersucht

Ist Zucker der Gesundheitskiller Nummer 1? In meinem neuen Video „Zucker, Zucker – Die zarte, bittere Sünde“ spreche ich ausführlich über dieses Nahrungsmittel und wie es unserer Gesundheit schaden kann. Inspiriert hat mich ein ziemlich altes Buch eines Arztes, der mehrere tolle Bücher zu verschiedenen Gesundheitsthemen verfasst hat. Das Buch von Dr. Max Otto Bruker habe […]

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Der gesunde Darm ist die Wurzel aller Gesundheit

Darmsanierung naturheilkunde

Der Darm ist mit rund 400 m² das wohl größte Organ des menschlichen Körpers. Würden wir ihn ausbreiten, so kämen wir auf eine Fläche, die in etwa so groß ist wie ein Fußballfeld. Eine unglaubliche Tatsache! Umso wichtiger ist es, dem Darm besonders viel Aufmerksamkeit zu schenken, wenn es um unsere Gesundheit geht. Der Darm […]

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Lupinen-Geschnetzeltes – vegan und lecker

lupinengeschnetzeltes vegan

Letztens habe ich total Lust auf Geschnetzeltes mit Nudeln gehabt. Das ist so ein klassisches deutsches Gericht, welches auch gut zu Spätzle hier bei uns im Süden gegessen wird 🙂 Es ist total einfach Geschnetzeltes ohne Fleisch zu kochen! Ich habe einfach das Lupinenfilet von Alberts verwendet und die Zubereitung somit nicht großartig verändern müssen. […]

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Kartoffelsalat – Geschmacksexplosion mit karamellisierten Zwiebeln (vegan)

Kartoffelsalat vegan

Dieses Rezept habe ich letztes Jahr an Silvester kreiert. Lustigerweise war ich nämlich für den Kartoffelsalat für unser Silvester-Menü zuständig. Eigentlich ist die Mama von meinem Verlobten unsere „Kartoffelsalat-Expertin“ und wenn ich einen Kartoffelsalat esse, dann nur ihren. Für mich also eine harte Jury. Bisher konnte ich mich nämlich nicht so für die saure Variante […]

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