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Granatapfel Chutney für Nachos & mehr

granatapfel chutney rezeot

Manchmal packt einen die Lust etwas Neues auszuprobieren. In diesem Fall hatte ich einen Granatapfel zu Hause und wusste nicht so wirklich, was ich mit ihm anstellen soll. Da ich Obst auch gerne deftig zubereite, indem ich es einfach entsprechend würze und dann als Beilage serviere, kam mir die Idee zu diesem Rezept hier, das […]

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Sweetpotatoe Brownies – vegan & glutenfrei

süßkartoffelbrownies vegan glutenfrei

Gestern habe ich zum ersten Mal in meinem Leben selbstgemachte Brownies gebacken. Und es musste gleich was Exklusiveres sein! 🙂 Es gab nämlich Brownies aus Süßkartoffeln, die nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei sind. Wenn man möchte, dann sind sie sogar frei von Zucker. Trotzdem sind sie unglaublich süß und vor allem sehr, sehr saftig. […]

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Über Superfoods und was sie alles können

superfoods gesund

Unter einem Superfood versteht man ein Lebensmittel, das in sehr kleinen Mengen schon als reine Nährstoffbombe gilt. Meist reichen schon einige Esslöffel oder gar weniger aus, um in den Genuss der speziellen Wirkung eines jeweiligen Superfoods zu kommen. Heute habe ich meine aktuellen fünf Lieblings-Superfoods für euch rausgesucht, die ich euch im Einzelnen vorstellen möchte. […]

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Mandelmus Rezept – mit und ohne Thermomix

mandelmus thermomix

Gestern habe ich meine Küche wieder mal total auf den Kopf gestellt und um die Wette gekocht. Nachdem ich den ganzen Morgen gelernt hatte, habe ich mich anschließend beim Kochen verausgabt und neben dem Mittagessen und eingelegtem Gemüse auch noch Mandelmus im Thermomix gemacht. Das haut immer super hin und schmeckt echt super lecker. Ich […]

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Vegane Hotdogs – eine absolute Sünde wert

Hot Dog Vegan

Ich weiß, dass dieses Rezept nicht den Clean Eating Standards entspricht und trotzdem esse ich es gerne hin und wieder, zum Beispiel wenn mein Freund und ich mal wieder einen ganzen Abend nur „How I met your Mother“ schauen, ist das sozusagen schon zu einem Ritual geworden. Außerdem darf man sich ab und an auch […]

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Rohkost Schokobrownies – vegan, glutenfrei und kinderleicht

brownies vegan rohkost

Eine super leckere Süßigkeit, die gesund und sehr schnell zubereitet ist. Die Rohkost Brownies bestehen nur aus 3-4 Zutaten und sind kinderleicht in der Zubereitung. Sie sind nicht nur vegan und somit frei von tierischen Produkten, sondern auch glutenfrei. Außerdem passen sie wunderbar in eine gesunde Ernährung rein, da sie frei von raffiniertem Zucker und […]

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In love with Soypresso vom Hofgut Storzeln

Hofgut Storzeln Soypresso

Nein, eigentlich trinke ich nie Kaffee. Früher gab es mal eine Phase, in der ich morgens täglich einen Kaffee vor der Schule getrunken habe. Macht man halt so, wenn man raucht. Da passt eine Tasse Kaffee einfach dazu. Irgendwann habe ich aufgehört zu rauchen und somit gab ich schließlich auch die morgendliche Tasse Kaffee auf. […]

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Kleiner Feuerwehrkuchen – Veganes Rezept

feuerwehrkuchen vegan

Diesen Kuchen hat mir meine Mama während der Vegan for Fit Challenge von Attila Hildmann gebacken. Toll fand ich, dass er extrem süß war, obwohl sie keinen Zucker verwendet hat, sondern nur Stevia. Ich fand ihn extrem lecker und konnte ohne schlechtes Gewissen naschen 🙂 Zutaten: Teig: 100 g Dinkelmehl, 50 g Margarine, 15 g […]

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