Du durchsuchst derzeit: lecker

Baked Beans – lecker & gesund für den Darm und die Figur

Baked Beans gesund

Wer gönnt sich nicht hin und wieder eine Portion leckere Baked Beans in Tomatensoße? Man kennt die kleinen weißen Böhnchen vor allem aus dem Supermarkt-Regal von diversen bekannten Marken. Wir treffen aber auch immer wieder im Urlaub auf die klassische Kombination von Baked Beans mit Rührei und Würstchen. Diese Variante kommt gänzlich ohne tierische Produkte […]

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Super schnelle vegane Quesadillas mit Kartoffeln

Vegane Quesadillas

Heute morgen gibt es gleich zwei neue Rezepte von mir! Gerade eben habe ich noch ein super leckeres Rezept zu meiner Kürbissuppe mit süß-sauer karamellisierten Äpfeln hochgeladen. Und jetzt folgt noch ein ganz schnelles und einfaches Rezept zu veganen Quesadillas. Quesadillas sind eine ganz typisch mexikanische Speise, die in erster Linie auf folgenden Zutaten beruht: […]

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Leinsamen Pizza – Low Carb & Vegan

leinsamen pizza vegan

Heute möchte ich euch gerne ein Rezept präsentieren, welches super einfach und total genial ist 😉 Ich hatte schon öfter von Low Carb Pizzen gehört, aber selbst nie große Lust gehabt so eine Leinsamen Pizza zuzubereiten, weil ich dachte es würde sehr viel Arbeit machen. Dem war gar nicht so und so hatte ich relativ […]

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Rote Bete Quiche – ausgefallen und lecker

quiche rezept vegan

Ein ganz tolles Rezept und eine sehr leckere Möglichkeit ganz viel Gemüse in sich reinzupacken. Die Quiche ist sehr sättigend und schmeckt meist auch Leuten, die rote Beete eigentlich nicht mögen. Sie kann kalt oder warm gegessen werden und ist somit auch eine ideale Mahlzeit zum Mitnehmen. Ich habe die Quiche über mehrere Tage verteilt […]

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Graupenrisotto mit Blumenkohl-Senfsprossen Gemüse

Graupen Rezepte

Juhuuuu! Ich hab´s nach langer Zeit mal wieder geschafft am selben Tag, an dem ich ein Gericht gekocht habe, auch gleichzeitig schon das Rezept hochzuladen! Das hat jedenfalls sehr sehr lecker geschmeckt. Ihr benötigt: 200 g Graupen 2 Datteln 1 Blumenkohl 100 g Senfsprossen 1 Zwiebel 2 Knoblauch 250 ml Sojajoghurt/Hafersahne 150 ml Gemüsebrühe 1 […]

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Kleiner Feuerwehrkuchen – Veganes Rezept

feuerwehrkuchen vegan

Diesen Kuchen hat mir meine Mama während der Vegan for Fit Challenge von Attila Hildmann gebacken. Toll fand ich, dass er extrem süß war, obwohl sie keinen Zucker verwendet hat, sondern nur Stevia. Ich fand ihn extrem lecker und konnte ohne schlechtes Gewissen naschen 🙂 Zutaten: Teig: 100 g Dinkelmehl, 50 g Margarine, 15 g […]

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Hirsegemüse mit mediterranem Petersilien-Pesto

hirse gemüse vegan

Heute gibt´s mal ein bisschen was Aufwendigeres 🙂 da wollte ich doch mal was nach Rezept kochen und was habe ich eingehalten? Lediglich die Hirse. Mein Kopf macht beim Kochen einfach immer was er will und ich kann irgendwie nie nach Rezepten kochen! Ich glaube ich habe nur 5 von 100 mal nach Rezept gekocht, […]

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