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Muhammara – der leckerste Brotaufstrich der Welt?

muhammara vegan

Heute möchte ich euch unbedingt eines meiner liebsten Rezepte zeigen. Ich habe es schon so oft nachgemacht und auch bei Freunden und Verwandten kam dieses Rezept immer sehr gut an. Es passt wunderbar als Aufstrich zum Brot, aber es ist auch ein genialer Dip für Rohkoststicks oder eine tolle Füllung für Wraps… Achja, als Spaghetti-Soße […]

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Warmes Frühstück nach TCM

frühstück tcm

Auf meinem Instagram Account (@eatcarelive.ly) veröffentliche ich in letzter Zeit immer wieder Bilder von meinem aktuellen Frühstück. Mittlerweile tauchen dazu so viele Fragen auf, dass ich mich entschieden habe, euch einen kleinen Blogeintrag + Rezept dazu zu veröffentlichen. Ich frühstücke neuerdings warm, nämlich nach TCM (der Begriff „TCM“ steht für traditionelle chinesische Medizin). In der […]

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Das erste Frühstück im neuen Heim

obstsalat mit nüssen

Letztes Wochenende haben wir zum ersten Mal in unserer neuen Wohnung gefrühstückt. Ich hatte es ja schon ein paar Mal angekündigt, ich werde bald von zu Hause ausziehen und mein Nest verlassen. Zumindest insofern, dass  ich wo ganz anders übernachten werde und eigene Räumlichkeiten besitzen werde. So wie ich mich kenne, werde ich aber doch […]

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Power Müsli – Energie für den ganzen Tag

Müsli vegan low carb

Dieses leckere Müsli esse ich mindestens vier mal die Woche. Zum einen schmeckt es sehr gut und zum anderen hat es einen relativ hohen Eiweißanteil und nur gesunde Zutaten 🙂 Für das Eiweißmüsli verwendet man Getreidesorten mit einem hohen Eiweißgehalt, wie zum Beispiel Buchweizen und Amaranth. Nun kombiniert man das ganze mit Nüssen (in meinem […]

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